自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。それらを使用した惣菜にスイーツ。

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みとりさんの自然ごぼう 300g

価格
360円(内税)
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31
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菊池市の名産「水田ごぼう」、自然栽培です

 お米をはじめ、色々なお野菜を無肥料、無施肥にて栽培されている實取(みとり)さんのごぼう。中でもこの「水田ごぼう」と呼ばれるごぼうはここ菊池市の名産品です。
 水田ごぼうとは、稲作が終わった後の田んぼで育てるごぼうで、見た目もやや白っぽい感じです。水分を豊富に含んだ土壌で育てることで、えぐみやクセが少なく、柔らかいのが特徴。
 独特の味と風味があり、きんぴらや煮物、サラダにも最適。まだ未経験の方は、ぜひ一度お試しください。

  • 水分を多く含んだ土壌は、しっとりふかふかで柔らかい。

  • 實取さんのごぼう畑は農薬、除草剤など使わないため、所々に雑草の姿も。

  • 肥料も使ってないのに、こんなにも立派に育ちました。

  • 實取さんの奥さんとお子さん達も収穫のお手伝い。

菊池の若き生産者、實取さん

 熊本県菊池市の龍門というところで農業を営む實取さんは、5人のお子さんを持つ頼れるお父さん。自然栽培のお米を始め、ごぼうなどのお野菜も育てていらっしゃいます。自然豊かなここ菊池の風土は、水も豊富でお米や野菜の栽培にも適しています。

みとりさん
生産者 實取義洋さん
みとりさんの自然ごぼう 300g
名称 水田ごぼう
生産者 實取 義洋
生産地 熊本県菊池市
農法 自然栽培