きくち村の小さなどら焼き(グルテンフリー) 2個入【冷凍】
こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。
一部の常温便・チルド（冷蔵）便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。
グルテンフリーの小さなどら焼き
小麦粉を使っていないグルテンフリーなミニどら焼きができました。小麦粉の代わりには熊本県産の自然栽培米から挽いた米粉を使用。あんこに使う小豆は北海道産の農薬、化学肥料不使用で栽培されたもの。また、他にも熊本県産の有精卵、イタリア産の有機甜菜糖、そしてアルミフリーのベーキングパウダーで作りました。小腹が空いた時やお子様のおやつにいかがですか？
地元菊池の老舗、中原松月堂
自然派きくち村がお店を構える地元菊池市の老舗、中原松月堂。戦後にあたる昭和20年代創業の歴史ある和菓子屋さんです。3代目となる中原 大松さんの作る和のお菓子は、老若男女の甘党の舌を喜ばせてきました。店頭にはオリジナル商品の「きくちくんブッセ」や「武光公」なる焼き菓子をはじめ、数多くの和菓子や甘味がズラリと並んでいます。
和菓子職人、中原大松さん
菊池の和菓子の老舗、中原松月堂の3代目としてお店を切り盛りする中原大松さん。菊池生まれ菊池育ちの生粋の菊池人(きくちびと)です。とても研究熱心な方で、他の和菓子屋さんがやらないような面倒な作業も、「おいしくなるなら」と手間を惜しみません。例えば、あんこのちょっとした食感にもこだわりがあります。食感をサラッとするために「ぬめり」を取る作業。一般的な製法には、そもそもこの工程はあまりないのですが、中原さんは自ら研究し、調べ、そして試してみます。「やってみたらやっぱり、ちょっと違う。」という中原さん。手間を惜しまず、おいしさを追求するその姿には頭が下がります。
中原 大松さん
| 名称 | どら焼き |
|---|---|
| 原材料 | 小豆(北海道産)、有精卵(熊本県産)、米粉(熊本県産)、甜菜糖(イタリア製造)、アルミフリーベーキングパウダー(アメリカ製造) |
| 内容量 | 2個 |
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | -18℃以下にて保存して下さい |
| 販売者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
| 製造者 | 中原松月堂 熊本県菊池市隈府285 |
