自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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きくち村の小さなどら焼き(グルテンフリー) 2個入【冷凍】

価格
430円(内税)
在庫数
在庫なし

こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

一部の常温便・チルド(冷蔵)便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。

グルテンフリーの小さなどら焼き

 小麦粉を使っていないグルテンフリーなあミニどら焼きができました。小麦粉の代わりには熊本県産の自然栽培米から挽いた米粉を使用。あんこに使う小豆は北海道産の農薬、化学肥料不使用で栽培されたもの。また、他にもブラジル産の有機きび糖、熊本県産の有精卵、そしてアルミミフリーのベーキングパウダーで作りました。小腹が空いた時、お子様のおやつにいかがですか?

地元菊池の老舗、中原松月堂

 自然派きくち村がお店を構える地元菊池市の老舗、中原松月堂。戦後にあたる昭和20年代創業の歴史ある和菓子屋さんです。3代目となる中原 大松さんの作る和のお菓子は、老若男女の甘党の舌を喜ばせてきました。店頭にはオリジナル商品の「きくちくんブッセ」や「武光公」なる焼き菓子をはじめ、数多くの和菓子や甘味がズラリと並んでいます。

和菓子職人、中原大松さん

菊池の和菓子の老舗、中原松月堂の3代目としてお店を切り盛りする中原大松さん。菊池生まれ菊池育ちの生粋の菊池人(きくちびと)です。とても研究熱心な方で、他の和菓子屋さんがやらないような面倒な作業も、「おいしくなるなら」と手間を惜しみません。例えば、あんこのちょっとした食感にもこだわりがあります。食感をサラッとするために「ぬめり」を取る作業。一般的な製法には、そもそもこの工程はあまりないのですが、中原さんは自ら研究し、調べ、そして試してみます。「やってみたらやっぱり、ちょっと違う。」という中原さん。手間を惜しまず、おいしさを追求するその姿には頭が下がります。

大松さん
中原松月堂
中原 大松さん
きくち村の小さなどら焼き(グルテンフリー)
名称 どら焼き
原材料 小豆(北海道産)、有精卵、米粉、きび糖、ベーキングパウダー(アルミフリー)
内容量 2個
賞味期限 1ヶ月
保存方法 -18℃以下にて保存して下さい
販売者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3
製造者 中原松月堂 熊本県菊池市隈府285