自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

ホーム |   お肉の加工品 惣菜 冷凍発送商品

井 雅信さんの放牧あか牛を使ったローストビーフステーキ 約200g【冷凍】

価格
3,980円(内税)
在庫数
残り 5 です
購入個数をお選びください

こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

一部の常温便・チルド(冷蔵)便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。

井さんのあか牛で贅沢ローストビーフ!

 きくち村で人気を誇る井 雅信さんのあか牛。野生の牧草と九州産の穀類を食べ、完全通年放牧で健康に育っています。そんな井さんのあか牛の美味しさを存分に味わっていただける、ローストビーフが完成しました。あか牛のもも肉に、モンゴルの塩湖の岩塩を精製した浸透性の良い塩「天外天塩」とブラックペッパーをすり込み、独自の製法で焼き上げています。
 付属のソースも、このローストビーフに合わせて作られたもの。熊本県産の自然栽培玉ねぎと農薬・化学肥料不使用栽培のにんにくを使用し、きくち村の天然醸造生醤油「なま」、オリジナル純米吟醸日本酒「菊池川」、有機みりん、有機きび糖、有機レモン果汁を合わせたソースは優しく甘めで、ヘルシーな赤身肉とベストマッチ。ぜひ合わせて召し上がってください。

 お召し上がりの際は、解凍後にペーパータオルなどで軽く水分を拭き取っていただくと、より美味しくいただけます。商品画像のように薄切りにして盛り付けても華やかですし、ステーキ肉のように厚く切り分けても美味しいですよ。特別な日のメニューにぜひ加えてください。

大阿蘇の大地に育まれた井さんのあか牛

 飼料にこだわり、牛たちの環境にこだわった贅沢なあか牛です。、抗生剤不使用、九州産100%の飼料を使用。そして、あか牛では困難といわれた「通年放牧」を実現しました。余計な脂身が少なく、ヘルシーなあか牛の中でも特に引き締まった肉質です。
 噛めば噛むほどに肉そのものの深い味わいが口のなかに広がり、あっさりとしていながらも尾を引いてしまう旨さです。

井 雅信さんの放牧あか牛を使ったローストビーフステーキ 約200g
名称 ローストビーフステーキ
原材料 牛肉(熊本県産)、塩(中国:モンゴル産)、黒胡椒(スリランカ産)【ソース】玉ねぎ(熊本県産)、醤油(小麦、大豆を含む)(熊本県産)、日本酒(熊本県産)、有機みりん(愛知県産)、有機きび糖(ブラジル産)、レモン果汁(イタリア産)、にんにく(熊本県産)
内容量 約200g
賞味期限 1ヵ月
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
製造者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3