自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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天然サワラの西京漬け 2切【冷凍】

価格
680円(内税)
在庫数
17
購入個数をお選びください

こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

一部の常温便・チルド(冷蔵)便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。

長崎産天然サワラこだわり西京漬

 長崎産の天然サワラを使った上品な西京漬けです。西京漬けとは本来、西京味噌に漬け込む事をいいますが、きくち村ではオリジナル味噌を3種類混ぜたものを使っています。米、大豆、麦を合わせた「もっこす味噌」、若い米味噌「白龍味噌」、玄米とハッテング大豆の「玄米天狗味噌」の3つです。これによって奥深く複雑な味に仕上がりました。他にも、調理種は純米吟醸「菊池川」、愛知県産の有機みりん、ブラジル産の有機きび糖など、いつものごとく原材料にはとことんこだわっています。
 しっかりと味が染みていますが、濃いすぎるという事はなく、すごく上品なお味。ほのかに薫るゆずが、爽やかなアクセントになっています。ご飯にも合いますし、おつまみにも。伝統的な和の食卓にも並べていただきたいお惣菜です。

 非加熱(生)、冷凍の状態でお届けします。解凍後(冷蔵庫解凍や自然解凍がオススメ)しっかり焼いてお召し上がりください。

天然サワラの西京漬け
名称 サワラ西京漬け
原材料 サワラ(長崎県産)、味噌、きび糖、酒、ゆず、みりん、塩
内容量 2切
賞味期限 1ヵ月
保存方法 -18℃で保存してください
製造者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3