水俣 無添加ちりめんじゃこ 80ｇ【冷凍】
こちらの商品は、冷凍便orチルド（冷蔵）便にてお送りします。
※チルド便の場合、賞味期限が短くなりますのであらかじめご了承ください。
常温便との同梱は可能です。その場合、まとめて冷蔵便にて送らせていただきます。冷凍便を選択した場合、一部の常温便・チルド（冷蔵）便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。
無添加の水俣産ちりめんじゃこ
熊本県水俣の「すぎもと水産」の無添加ちりめんです。昔ながらの漁法と加工（釜揚げ）で、大事に丁寧に製造されています。
水俣はかつての公害があって以降、環境や健康に対する意識がとても強い地域です。農薬、化学肥料不使用の柑橘をはじめ、無農薬の農作物や無添加の海産物も多く出荷しています。
「すぎもと水産」もその意識を強く持ち、「水俣だからこそ環境に、体にいいものを」という精神のもと日々の水産業に励んでおられます。長年の取り組みが認められ、いりこづくり部門の環境マイスターにも認定されています。
干したしらすと生産者の杉本さん
原料は水俣の海を元気に泳ぐカタクチイワシ。乾燥の具合によって「釜揚げしらす」→「しらす干し」→「ちりめんじゃこ」となります。水分量の少ない「ちりめんじゃこ」は日持ちしやすく、味も凝縮されて濃厚。このままご飯にかけてもいいですし、なんならそのままでも十分美味しく食べられます。サラダやパスタにも相性抜群。シラスの旨みと磯の香り、滑らかな塩味をプラスしてくれます。
| 名称 | ちりめんじゃこ |
|---|---|
| 原材料名 | カタクチイワシ(熊本県産)、自然塩 |
| 内容量 | 80g |
| 賞味期限 | 6ヵ月 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい |
| 製造者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
