発酵農園のベジキムチ 200g【冷凍】
こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。
一部の常温便・チルド（冷蔵）便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。
動物性原料は日本蜜蜂のハチミツのみ。マイルドベジキムチ
自然栽培の生姜や昔ながらの沢庵など、野菜から加工食品まで手がける発酵農園からベジキムチのご紹介です。普通キムチといえば魚醤や魚介などを旨みづけに使いますが、このキムチはそれらを使わず漬けています。動物性の原材料は日本蜜蜂のハチミツのみ。このハチミツも自らで養蜂し、採蜜したもの。ヴィーガンではないですが、それに近い仕様で作りました。原材料のほとんど(韓国唐辛子、昆布、ごま、塩以外)は発酵農園産で、自然栽培、もちろん無添加です。
味はマイルドで辛さも控えめ。しっかり旨みがあってどんどん箸が進みます！和風味で、ご飯にもよく合いますし、いろいろなアレンジレシピにも。
発酵農園の村上さん
生産者は発酵農園の村上さん。東日本大震災を機にここ菊池に移り住んできた村上さんは、小麦やお米、さつまいも、大根などを自然栽培にて育てています。農業に対する考え方はすごくストイックで、朝から晩まで畑にいる事もあるのだとか。発酵農園ではその名の通り、発酵食品なども作っています。
| 名称 | キムチ |
|---|---|
| 原材料名 | 白菜(熊本県産)、大根、人参、長ネギ、漬け原材料(にんにく、生姜、甘酒、蜂蜜、韓国唐辛子、昆布、ごま、塩) |
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 3ヵ月 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい |
| 販売者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
| 製造所 | 発酵農園 熊本県菊池市原4492-1 |
