自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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走る豚と地粉の贅沢肉まん 1個 【冷凍】

価格
380円(内税)
在庫数
在庫なし

こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

一部の常温便・チルド(冷蔵)便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。

皮生地がうまい!もちろん「あん」も!

 きくち村の豚肉と言えば「走る豚」ですが、その豚肉を贅沢に使った肉まんができました。肉まんの味を左右するのはもちろん中の「あん」ですが、これには走る豚やきくち村のなま醤油など美味くない訳がない厳選材料を使用。
 この肉まんの最大のポイントは、皆が二の次にしてしまいがちな皮生地。菊池産の小麦粉を菊池で製粉した地粉を使った皮生地は、それ自体にもしっかり味があり、また中のあんをより引き立たせてくれます。ふんわりしながらも存在感があり、生地だけ食べても美味しいです!天然酵母やオーガニック甜菜糖など原材料は全てきくち村で取り扱いのある自然派なものだけです。
 「あん」の原材料もまたきくち村が取り扱うもの限定です。放牧飼育の走る豚をはじめ、農薬不使用の玉ねぎやキクラゲ、きくち村のオリジナルのなま醤油や玄米味噌など中身のあんも全てきくち村仕様となっております。
 ボリューム満点で食べ応えもあり、普通の肉まんより一回り大きい印象。ちょっと小腹がすいた時、はたまたお子様のおやつにもピッタリ!是非きくち村の自信作をご賞味ください。

大自然の中で走って、食べて、休む豚。

 菊池市の山中にある「やまあい村」では、3500坪もの広大な土地で100頭ほどの豚の放牧飼育を行なっています。狭い豚舎で飼育されているイメージとは180度違い、ここの豚はまさに"野生"。クヌギ林の間をところ狭しと走りまわり、疲れたら土の窪みで休憩し、そして再び走りまわります。ストレスフリーで育てられた豚は、余計な脂肪分が減り、豚肉特有の肉の臭みが少なく、適度な歯ごたえとやわらかさがあります。

地元で栽培した小麦を、地元で製粉した地粉(小麦粉)

 熊本県産、農薬不使用・肥料不使用栽培の小麦を100%使用した「ふすま」入りの小麦粉です。地粉とは地元で栽培した小麦を、地元で製粉した主に小麦粉の事。「ふすま」入りで栄養価も高く、自然栽培の小麦のみ使用していますので、化学物質に過敏な方も安心してお使いいただけます。

調理方法

  • 袋から出し、冷凍のまま、蒸し器などで15分ほど蒸したら出来上がりです。
走る豚と地粉の贅沢肉まん
名称 肉まん
原材料名 小麦粉(小麦(熊本県産))、豚肉、玉ねぎ、きくらげ、甜菜糖、醤油(小麦、大豆を含む)、米粉、味噌、ごま油、塩、生姜、椎茸、天然酵母、にんにく、ベーキングパウダー、白胡椒
内容量 1個
賞味期限 1ヵ月
保存方法 -18℃以下で保存して下さい
製造者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3