玄界灘で一本釣り、天然寒ブリの“切り身”

　日本有数の漁場の一つ、長崎対馬で獲れたブリ（鰤）の切り身です。脂が乗り、1年でいちばん美味しい時期の「寒ブリ」を、対馬沖の玄界灘で一本釣り。新鮮なうちに加工しています。ブリ大根や照り焼き、塩焼きなどにどうぞ。

漁・狩猟・採取…自然まかせの養殖と生産「縄文食品」

　長崎県の離島・対馬で、漁や狩猟や採取、自然まかせの養殖や生産をしている「縄文食品」。まるで縄文時代のように、新鮮な食材を直感的で最小限の製法で加工しています。
　「本物であり、安い」をモットーに、全て手作業でする事にこだわり、獲るところから処理、加工まで、全ての工程を1人の生産者が手掛けています。漁師×猟師であり、旬の獲物があれば海へも山へも。保存食の知恵と現代の冷凍技術で、無駄なく命の恵みを大切に、美味しい食をお届けします。

縄文食品 寒ブリ 切り身（長崎県対馬産）

名称	ブリ 切り身
原材料名	ブリ（対馬産）
内容量	230g（2〜3切）
保存方法	-18℃以下で保存してください ※解凍、開封後はお早めにお召し上がりください
賞味期限	2ヵ月
製造者	縄文食品 長崎県対馬市厳原町浅藻10