長崎対馬で一本釣り、天然真鯛の頭

　長崎対馬産の天然真鯛の頭です。対馬は日本有数の漁場で、餌が豊富にある事で良質な魚が多い場所。真鯛の頭はいい出汁がとれる良質な出汁の源。魚の旨味が溶け込んだ出汁は絶品です。あら汁やカブト煮に。

※1パック半切×2（1尾分）となります。
※1パックあたり約310g以上となります。

漁・狩猟・採取…自然まかせの養殖と生産「縄文食品」

　長崎県の離島・対馬で、漁や狩猟や採取、自然まかせの養殖や生産をしている「縄文食品」。まるで縄文時代のように、新鮮な食材を直感的で最小限の製法で加工しています。
　「本物であり、安い」をモットーに、全て手作業でする事にこだわり、獲るところから処理、加工まで、全ての工程を1人の生産者が手掛けています。漁師×猟師であり、旬の獲物があれば海へも山へも。保存食の知恵と現代の冷凍技術で、無駄なく命の恵みを大切に、美味しい食をお届けします。

縄文食品 天然真鯛の頭（長崎県対馬産）

名称	真鯛の頭
原材料名	鯛（対馬産）
内容量	2切（1尾分）
保存方法	-18℃以下で保存してください ※解凍、開封後はお早めにお召し上がりください
賞味期限	2ヵ月
製造者	縄文食品 長崎県対馬市厳原町浅藻10