きくち村の甘納豆 80g
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※チルド（冷蔵）便、冷凍便での発送の場合、ラベルの紙の部分がふやけてしまう恐れがあります。
有機甜菜糖と農薬・化学肥料不使用の小豆
甘さがクセになる、食べ始めたら止まらない昔ながらのお菓子甘納豆を、きくち村で取り扱う素材のみでこしらえました。有機甜菜糖と農薬・化学肥料不使用の小豆、この2つだけの材料で作った甘納豆は素朴そのもの。保存料などの添加物を使わないため、砂糖を多めに使った昔ながらの甘〜い甘納豆です。
お茶請けやお子様のおやつにも最適。甘さが強いので、渋めのお茶やブラックコーヒーと合わせるのがおすすめです。仕事や勉強中のちょっとした隙間のエネルギー補給にもいいですね。今回の甘納豆は、きくち村の地元菊池の和菓子屋、中原松月堂の中原大松さんに作ってもらいました。
地元菊池の老舗、中原松月堂
自然派きくち村がお店を構える地元菊池市の老舗、中原松月堂。戦後にあたる昭和20年代創業の歴史ある和菓子屋さんです。3代目となる中原 大松さんの作る和のお菓子は、老若男女の甘党の舌を喜ばせてきました。店頭にはオリジナル商品の「きくちくんブッセ」や「武光公」なる焼き菓子をはじめ、数多くの和菓子や甘味がズラリと並んでいます。
店主の中原大松さんは、菊池生まれ菊池育ちの生粋の菊池人(きくちびと)です。とても研究熱心な方で、他の和菓子屋さんがやらないような面倒な作業も、「おいしくなるなら」と手間を惜しみません。例えば、あんこのちょっとした食感にもこだわりがあります。食感をサラッとするために「ぬめり」を取る作業。一般的な製法には、そもそもこの工程はあまりないのですが、中原さんは自ら研究し、調べ、そして試してみます。「やってみたらやっぱり、ちょっと違う。」という中原さん。手間を惜しまず、おいしさを追求するその姿には頭が下がります。
| 名称 | 甘納豆 |
|---|---|
| 原材料 | 甜菜糖(イタリア製造)、小豆(北海道産) |
| 内容量 | 80g |
| 賞味期限 | 3ヵ月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 販売者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
| 製造者 | 中原松月堂 熊本県菊池市隈府285 |
