ふわぬか(自然栽培・低温真空乾燥米ぬか) 500g
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粉類の冷凍便での発送は、お客様のご希望がある場合のみご手配致しております。（※冷凍便で発送の場合、粉の水分が凍って塊になる事があります。その場合ご使用前にふるいにかける等してご利用ください。）
生ぬかより保存期間が長く、炒りぬかより栄養成分豊富
きくち村の自然栽培米を精米した際に出る米ぬかを特殊な機械を使って低温真空乾燥させた「ふわぬか」。当店で販売している「生ぬか」より保存期間が長く、「炒りぬか」より栄養成分や菌が豊富です。低温真空で乾燥する事で、熱に弱い栄養成分や菌を殺す事なく効率よく乾燥しました。
生ぬかの水分が飛んだ分、サラっとしていてフワっと軽くてほんのり甘い。ぬか床や色々なお料理に混ぜ込んだり、お菓子作りにも使いやすい自然栽培米だけの米ぬかです。オススメは、きな粉(大豆のみ)と1:1で合わせてお好みの量の砂糖や黒糖を加える、「ぬかきな粉」。きな粉よりフワッとしていて栄養素も豊富です。
| 名称 | 乾燥米糠 |
|---|---|
| 原材料名 | 米ぬか(熊本県産) |
| 内容量 | 500g |
| 賞味期限 | 6ヵ月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい |
| 製造者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
