どんたけし農園の冷凍ゆで大根 4切【冷凍】
こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。
一部の常温便・チルド（冷蔵）便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。
下茹で完了！農薬、化学肥料不使用大根
熊本県産「どんたけし農園」の農薬、化学肥料不使用栽培の大根を自然派だしで茹でた調理用大根です。使っているだしは、きくち村でも販売している「和風だし」。鰹節メインの自然派素材だけで作ったきくち村ならではのだしパックを使っています。
ほんのりだしの味が染みていて、食感も柔らかく、味を吸収する準備はできています。ここから色々な大根料理へ使っていただけます。おでんや煮物はもちろん、スープ、和え物、炒め物、大根ステーキ、田楽もおすすめです。
調理例(牛肉と大根の煮物)
どんたけしのやさしい農園
菊池市の中でも特に緑が深い山奥にどんたけしさんの農場はあります。元気一杯な愛犬とヤギ、そして奥さんと一緒に農業を営んでいます。農業を始めたのは2014年のこと。以来有機栽培と自然栽培にこだわり、今日に至ります。自然や人間に優しい農業にこだわる訳は、やはり愛。「子供には少なくともちゃんとしたものを食べてほしい。」そんな想いから自然と今の栽培方法になったそうです。
農業を始める前は海外青年協力隊としてエルサルバドル共和国に滞在していました。そこで現地で深刻だったゴミを減らす計画に参加。落ち葉を使った自然に優しい方法で現地の美化に貢献してこられました。そこでの経験がきっと今の農業にも生かされている事でしょう。「まだまだ新米。」と謙遜される表情がとてもチャーミング。きくち村も応援していきたい若い生産者さんの一人です。
| 名称 | ゆで大根 |
|---|---|
| 原材料 | 大根(熊本県産)、だし（かつお粉末、大根、ごぼう、まぐろ削節、昆布）(熊本県製造) |
| 内容量 | 4切(約400g) |
| 賞味期限 | 1ヵ月 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください |
| 製造者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
