ピースマンスタイルの三年熟成梅干し 300g
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三年熟成した塩と紫蘇だけの昔ながらの梅干し
農薬、肥料を使わない自然栽培の梅、紫蘇と塩のみが原料の素朴で昔ながらの甘くない梅干しです。三年の熟成を経て、塩味の尖ったカドが取れ強くなった酸味の深い味わいになりました。生産者のピースマンスタイルは福岡を拠点とする、愛と平和の農業ユニット。自然栽培やビオディナミを取り入れた独自の農法など地球に根差した農業を実践されています。
昔ながらの味付けで酸っぱさ、辛さがメインの味わい。果肉は柔らかく、ジューシーです。何といってもご飯に良く合う伝統的な味わい。お弁当にもおすすめです。
※紫蘇少なめです
※梅の黒い斑点などが多めです
愛と平和とピースマンスタイル
福岡県の八女市、星野村を拠点とする農業ユニットピースマンスタイル。その名のごとく地球に根差した平和で素朴な農業を実践し、自然と共に生きるスタイルを確立されています。山間の静かで穏やかな場所で、「ビオディナミ(バイオダイナミック)」と呼ばれるドイツ発祥の農業を取り入れた独自の農法の実践や地元の自然派素材を使った加工品などを作っています。
| 名称 | 梅干し |
|---|---|
| 原材料名 | 梅(福岡県産)、赤紫蘇(福岡県産)、塩 |
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限 | 12ヵ月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい |
| 製造者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
