生姜粉末(宮崎県産・自然栽培) 50g
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自然栽培原料を粉末に
農薬、肥料を一切使用しない「自然栽培」の原料を粉末にした、きくち村の自然栽培粉末シリーズ。ジュースにした後に残った果肉や皮、生産者が抱えた在庫などを低温真空乾燥させ、植物水(植物を低温真空乾燥させて抽出した植物そのものの水分。)を抽出し残ったものを更に高品質な乾燥機にて乾燥させたものを粉にしています。
宮崎県産生姜粉末
宮崎県産、自然栽培の生姜パウダーです。低温真空乾燥し、植物水を抽出した後に残ったものを更に乾燥させて粉にしたものです。しっかりと生姜の香りと辛さが残っています。粉末状なので保存も効いて、お手軽に色々な料理に使えてとっても便利です。体のために毎日生姜は食べたいけど、すりおろしたり、刻んだりするのが面倒な方にはこの粉末生姜がオススメ。ジュースに混ぜたり、サラダに振りかけたりヨーグルトにも相性◎！他にも味噌汁やお茶にふりかけたり、チャーハンの隠し味として利用したり。ハチミツとこの粉末生姜を8対2の割合で混ぜて作るハニージンジャーもおすすめ。
生姜には、あのピリピリしてポカポカになる成分がありますが、近年その成分に注目が集まっています。といっても先人たちは賢いので、昔から漢方薬にも広く使用されてきました。
宮崎県の自然栽培業界を牽引する川越俊作さん
宮崎にUターンし親の跡を継いで農業を始めた川越さん。就農後、様々な農法を実践しトライアンドエラーを繰り返して辿り着いたのが、農薬も肥料も使わない「自然栽培」でした。
現在、20町（１町の面積は9917.4�屐�およそ100ｍ×100ｍの広さ）もの広大な敷地にて里芋、高菜、大蒜、大根、蒟蒻、果樹など様々な作物を栽培。全国の自然食を扱うスーパーやWEBショップなどからの引き合いも多い、人気の自然栽培農家さんです。
自然栽培において、とにかく重要なのは「土」の質。最初、土地の持つ肥毒を抜くため「えん麦（牧草）を蒔き、青く茂ったら刈って、枯らしてから畑にすき込む」を2〜3年間繰り返し土が団粒化（フカフカで深くまで柔らかい状態）にしてから、やっと作物を栽培されるのです。
| 名称 | 生姜粉末 |
|---|---|
| 原材料 | 生姜(宮崎県産) |
| 内容量 | 50g |
| 賞味期限 | 製造より6ヵ月 |
| 保存方法 | 直射日光、湿気を避け保存 |
| 製造者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
