【メール便】ブルーベリー粉末(熊本県産・農薬、化学肥料不使用) 50g

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自然派原料を粉末に

　農薬、化学肥料を一切使っていない原料を粉末にした、きくち村の粉末シリーズ。ジュースにした後に残った果肉や皮、生産者が抱えた在庫などを低温真空乾燥させ、植物水(植物を低温真空乾燥させて抽出した植物そのものの水分。)を抽出し残ったものを更に高品質な乾燥機にて乾燥させたものを粉にしています。

熊本県産ブルーベリー粉末

　熊本県産、農薬・化学肥料不使用のブルーベリーの粉末です。色づきを見ながら、一粒づつ真心こめて収穫しました。
　ブルーベリーらしい爽やかな甘酸っぱさがしっかり残っていますので、色々なものにフルーティーな風味づけができます。ヨーグルト、スムージー、お菓子づくりなど、綺麗な紫色が鮮やかなので、デコレーション素材として主にスイーツ、甘味界隈で活躍できる商品です。

豊かな自然に囲まれた山間部で、農薬不使用で栽培されたブルーベリー

　世界有数の広大なカルデラで有名な、阿蘇山の周りを取り囲む外輪山の北西部に位置し、名水百選などに選ばれる菊池水源にもほど近い“菊池市重味”地区。その豊かな自然が残る地域にて、農薬・化学肥料不使用で栽培されている、城敦子さんの貴重なブルーベリー。
　現在、ブルーベリーの苗木の数は約80本。ブルーベリーは他家受粉と言い、他品種のブルーベリーの花粉でないと実が付きません。ですから城さんは、甘味が強くて小粒な「ホームベル」、酸味と甘みのバランスが良い「ティフブルー」、大玉で、肉質がゼリー状で食感の良い実をつける「ウッダード」を混ぜて植樹されています。除草剤などの薬剤は一切不使用。堆肥を与えるのは年末にたった１回のみ。自家製の発酵堆肥（原料は米糠、もみ殻、大豆・小豆の殻、油粕粉末、焼成骨粉）を使用されています。

ブルーベリー粉末(熊本県産・農薬、化学肥料不使用)
名称	ブルーベリー粉末
原材料	ブルーベリー(熊本県産)
内容量	50g
賞味期限	製造より6ヵ月
保存方法	直射日光、湿気を避け保存
製造者	㈲渡辺商店　熊本県菊池市隈府58-3