自然栽培小麦のヴィーガンアメリカンクッキー(エミヤ×きくち村) 4種【冷凍】
こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。
一部の常温便・チルド（冷蔵）便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。
「エミヤ」コラボ第4弾、しっとりずっしりアメリカンクッキー
ヴィーガンスイーツ「エミヤ」コラボ第4弾は、しっとり食感の大きめアメリカンクッキー4種類。自然栽培の小麦を挽いてできた「地粉」と呼ばれる小麦粉、イタリア産のEUオーガニック認定甜菜糖、自然栽培なたね油など自然派植物性食材だけでできたヴィーガンクッキーです。種類はキャロブチップ、シナモンココア、ビーツココナッツ、セサミソルトの4種類。どれも個性があって違った味わいが楽しめ、見た目にも綺麗です。
アメリカンクッキーとは手のひらほどの大きめサイズで、外側は少しサクッと、中はしっとりとしていて、少しねっとりとした独特の食感が特徴。アメリカの家庭で伝統的に親しまれている焼き菓子です。
全ての原材料は自然派素材。自然栽培小麦粉、EUオーガニック甜菜糖をはじめ、ベーキングパウダーもアルミフリーのものを使っています。また、動物由来の原材料を使わないヴィーガン仕様。コーヒータイムやおやつにぴったりです。常温で自然解凍してお召し上がりください。
作り手は、熊本県内外のマルシェなどでお菓子やパンを販売する「エミヤ」西田絵美さん。現在きくち村のスタッフとしても働いています。普段はヴィーガンスイーツを販売する絵美さんのレシピで作りました。
キャロブチップ 自然栽培小麦の生地にオーガニックのキャロブチップを混ぜた王道クッキー。チョコチップのようなほろ苦チップが甘い生地とよく合います。
シナモンココア ビターでしっとりな大人の味。シナモンがいいアクセントになって上品な味わいです。
ビーツココナッツ 奇跡の野菜とも言われるビーツを生地に混ぜ込んだ見た目にも綺麗なクッキー。ココナッツの風味もいい感じです。
セサミソルト 黒胡麻の豊かな味と香りが特徴的。ちょっと和なテイストで、塩味がちょどいいので止まらなくなるヤミツキ系クッキー。
きくち村スタッフも務める「エミヤ」西田絵美さん
エミヤのメインは自然派素材の美味しいパン。パン作りの動機は「おいしいパンが食べたかったから」。最初はベーグルから始め、その後ハード系のパンも作るようになりました。絵美さんは熊本県内のオーガニックカフェや自然食レストランなどを経て、現在はきくち村のスタッフとして働いています。個人で活動する「エミヤ」では、自然派素材のパンの他、ヴィーガン対応のケーキやお菓子も作っています。見た目にも可愛くてほっこりする素朴なパンとスイーツです。
| 名称 | 焼き菓子 |
|---|---|
| 原材料名 | 【キャロブチップ】小麦粉(熊本県製造)、甜菜糖、なたね油、豆乳、キャロブチップ、塩、アルミフリーベーキングパウダー 【シナモンココア】小麦粉(熊本県製造)、甜菜糖、なたね油、豆乳、ココアパウダー、シナモンパウダー、塩、アルミフリーベーキングパウダー 【ビーツココナッツ】小麦粉(熊本県製造)、甜菜糖、なたね油、豆乳、ビーツ、ココナッツフレーク、塩、アルミフリーベーキングパウダー 【セサミソルト】小麦粉(熊本県製造)、甜菜糖、なたね油、豆乳、黒胡麻、塩、アルミフリーベーキングパウダー |
| 内容量 | 4枚 |
| 賞味期限 | 1ヵ月 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい |
| 販売者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
| 製造者 | エミヤ 西田絵美 熊本県山鹿市鹿北町多久1643 |
