きくち村の韓国風辛味噌(サムジャン風) 100g
こちらの商品は、冷凍便orチルド（冷蔵）便にてお送りします。
常温便との同梱は可能です。その場合、まとめて冷蔵便にて送らせていただきます。冷凍便を選択した場合、一部の常温便・チルド（冷蔵）便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。
甘辛旨い、きくち村の材料で作った韓国風辛味噌
韓国の唐辛子みそ「サムジャン」をイメージしたきくち村流辛みそだれができました。
サムジャンは、韓国でお肉などをサンチュで包んで食べるときに欠かせない、旨みとコクが詰まった「甘辛い万能あわせ味噌」。本来は唐辛子味噌「コチュジャン」に韓国味噌やニンニク、水飴などを合わせて作るものですが、今回きくち村では、コチュジャンを甘酒ベースで手作り。もちろん甘酒はきくち村オリジナルの自然栽培米の甘酒です。
そこにきくち村オリジナルの玄米天狗みそや、農薬・化学肥料不使用栽培のニンニク、EUオーガニック規格の甜菜糖、自然栽培米の純米酢を合わせ、やさしい甘さと旨辛があとを引く味わいに仕上げました。
焼いた豚肉をサンチュやレタスでつつみ、この辛味噌をちょい乗せ。お肉のほかにもきゅうりやキャベツなどのお野菜のディップや、炒め物などのお料理の隠し味にもお使いいただけます。マヨネーズなどに混ぜても合いそうです。
| 名称 | 調味味噌 |
|---|---|
| 原材料 | 甘酒(大分県製造)、玄米味噌(熊本県製造)、にんにく(熊本県産)、甜菜糖(イタリア製造)、純米酢(福岡県製造)、黒大豆味噌(熊本県製造)、唐辛子(熊本県産) |
| 内容量 | 100g |
| 賞味期限 | 6ヵ月 |
| 保存方法 | 10℃以下で保存してください。 |
| 製造者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
