井 雅信さんの放牧あか牛を使ったローストビーフステーキ 約200g【冷凍】
こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。
一部の常温便・チルド（冷蔵）便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。
井さんのあか牛で贅沢ローストビーフ！
きくち村で人気を誇る井 雅信さんのあか牛。野生の牧草と九州産の穀類を食べ、適度なマイペース放牧で健康に育っています。そんな井さんのあか牛の美味しさを存分に味わっていただける、ローストビーフが完成しました。あか牛のもも肉に、モンゴルの塩湖の岩塩を精製した浸透性の良い塩「天外天塩」とブラックペッパーをすり込み、独自の製法で焼き上げています。
付属のソースも、このローストビーフに合わせて作られたもの。熊本県産の自然栽培玉ねぎと農薬・化学肥料不使用栽培のにんにくを使用し、きくち村の天然醸造生醤油「なま」、オリジナル純米吟醸日本酒「菊池川」、有機みりん、有機きび糖、有機レモン果汁を合わせたソースは優しく甘めで、ヘルシーな赤身肉とベストマッチ。ぜひ合わせて召し上がってください。
お召し上がりの際は、解凍後にペーパータオルなどで軽く水分を拭き取っていただくと、より美味しくいただけます。商品画像のように薄切りにして盛り付けても華やかですし、ステーキ肉のように厚く切り分けても美味しいですよ。特別な日のメニューにぜひ加えてください。
大阿蘇の大地に育まれた井さんのあか牛
飼料にこだわり、牛たちの環境にこだわった贅沢なあか牛です。、抗生剤不使用、九州産100％の飼料を使用。余計な脂身が少なく、ヘルシーなあか牛の中でも特に引き締まった肉質です。
噛めば噛むほどに肉そのものの深い味わいが口のなかに広がり、あっさりとしていながらも尾を引いてしまう旨さです。
| 名称 | ローストビーフステーキ |
|---|---|
| 原材料 | 牛肉（熊本県産）、塩（中国：モンゴル産）、黒胡椒（スリランカ産）【ソース】玉ねぎ（熊本県産）、醤油(小麦、大豆を含む)（香川県産）、日本酒（熊本県産）、有機みりん(愛知県産)、有機きび糖(ブラジル産)、レモン果汁（イタリア産）、にんにく（熊本県産） |
| 内容量 | 約200g |
| 賞味期限 | 1ヵ月 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 製造者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
