12/10(火)発送分_上野さんの自然栽培野菜セット 5品

こちらの商品は、チルド（冷蔵）便にてお送りします。

常温便との同梱は可能です。まとめて冷蔵便にて送らせていただきます。冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。

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予約商品と通常商品の同梱につきまして

この商品は予約商品です。
通常（常時在庫）商品との同梱でご注文された場合、予約商品の発送日にまとめて発送いたします。
商品名に記載の発送日をご確認のうえご注文をお願いいたします。

野菜セットの内容

天候や時期によって採れる野菜が異なります。自然に合わせて収穫されるので野菜の指定はできません。ご了承ください。

　★赤じゃがいも　★にんじん　★四角豆　★ツルムラサキ　★オクラ　★ニラ　★からし菜　★水菜　★ルッコラ　★ごぼう

上記の野菜“5品”を予定しておりますが、現在の変わりやすい天候や例年とは違う気温帯などで、予定の野菜とは違うものが入ることがございます。あらかじめご了承ください。

上野さんの野菜セットはじまりました

　熊本県、菊陽町にて農薬、肥料に頼らない自然栽培で数多くの野菜を育てる上野さん。その中から5種類をお届けする野菜セットです。全て自然栽培というだけでも手間がかかりそうだというのに、最近の上野さんは環境負荷を軽減するという観点から、畑の「ビニールマルチ（畑の畝を覆うことで雑草を生えにくくする等の効果がある）」をやめてしまったそうです。そんな上野さんのこだわり野菜を5種類お届けします。

野菜栽培マニア？？育てる野菜は実に30種以上

　ごぼう、じゃがいも、里芋、山芋、にんじん、らっきょう、玉ねぎ、茄子、ピーマン、パプリカ、葉もの、落花生などなど、上野さんが自然栽培で育てる野菜の種類はこれまでに30種以上にものぼります。主に熊本県の中部にある菊陽町の畑で栽培。
　「確かに多品目育てていますが、ひとまず利益云々というよりかは、どちらかというとこの土地に合う野菜をいろいろ育てて試している感じなんです。まだまだいろんな可能性があるような気がしているんですよ。・・・ところで、何かおもしろい野菜、知りませんか（笑）？僕が育ててみますよ」あくまで効率の世界とは程遠い、思わず気の遠くなるような自然栽培という一年一年の諸行。でも上野さんが醸し出す、緩やかながらもしっかりとした足取りとそのおおらかなるフィーリングは、このオーガニックファームの世界における、はっきりとしたネクストレベルを感じさせてくれます。

自分で何かを産み出す仕事がしたい

　「ナチュラル・ボーン・オーガニックファーマー」。思わず頭に浮かんでしまったのは、そんな規格外な言葉。でもそんな言葉さえもあながち的外れでは無いだろうと、考えれば考えるほどに思えてしまう生産者、それが上野升久（うえののりひさ）さんそのひとなのです。上野さんは自然栽培は2011年から。ほとんど農業経験が無く、驚くことにまったくゼロからの自然栽培スタートだったといいます。「建設業、トラックの運転手、旅館の従業員・・・これまでにそれこそいろんなところで働きました。でもいろいろな仕事を経験した後で、最終的には“自分で何かを産み出す仕事がしたい”と強く感じたんです」父親は慣行農業をされていたそうで、上野さんが自然栽培の道を選ぶ際、やはりお互いの強い確執があった様子。でも上野さんは諦めず、父の引退を期に自然農法を始めることになります。