自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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ローストアーモンド(スパイシーソルト)50g

価格
580円(内税)
在庫数
在庫なし

こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便or冷凍便どの発送方法でも可能です。

※チルド(冷蔵)便、冷凍便での発送の場合、ラベルの紙の部分がふやけてしまう恐れがあります。

辛さゼロの本格カレー味!やみつきローストアーモンド

 イタリア産の有機栽培古代アーモンドを使ったきくち村の人気商品、ローストアーモンドシリーズの新作「スパイシーソルト」味です。農薬、化学肥料不使用の貴重なアーモンドをローストし、味付けは唐辛子の入っていない辛さゼロの有機カレースパイスと、ミネラル分を取り除かず異物だけを取り除く“真空蒸発缶”で精製された「天外天塩」を使用しています。アーモンドにスパイスを均等にまぶすため、熊本県産・自然栽培のお米からできた米粉を使用しています。
 スパイスと塩の効いたこのローストアーモンドはお酒のおつまみ、ちょっとしたおやつにもってこいです。砕いてサラダのトッピングなどに使っても合いそうです。

古代のアーモンド

 イタリア、プーリア地方は、肥沃な大地とふんだんな日光による品質の高い農作物の宝庫として世界中から注目を集めています。アルタムルジャ自然公園に隣接し、EUと日本(JAS)からオーガニック認定されたTORELLIさんの有機農園にて古代種のアーモンドを栽培しています。
 また、現存するアーモンド7種のうち、実に4種類がプーリア地方発祥なのです。品種改良を行なっていない原生種のみを使用し、古代ローマ人が好んで食したアーモンド本来の味を実現しています。原生種は糖度をはじめビタミンなどの栄養価が当時のまま損なわれていないことも特徴です。

トレリのアーモンド02 トレリのアーモンド03

伝統的な殺菌方法で鮮度をキープ!

通常、生アーモンドの流通のにはスチームもしくは薬品による滅菌処理をを行っておりますが、 TORELLIさんでは、伝統的な日干しによる滅菌処理を行なっております。殻の付いたまま日干しを行う事により、 ほこりなどが付着する事なくUV線にて滅菌されますので、安心してアーモンド本来の味をお楽しみいただきます。
日干しのみで殺菌を行なった有機生アーモンドは日本でも非常に珍しいです。 ぜひ、この機会にご賞味いただければと思います。

ローストアーモンド スパイシーソルト
名称:煎りアーモンド
原材料名:アーモンド(イタリア産)、食塩(中国(モンゴル)製造)、カレーパウダー(有機コリアンダー、有機クミン、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ターメリック、パプリカ、有機ニンニク、有機クローブ)、米粉(熊本県製造)
内容量:50g
賞味期限:6ヶ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存してください
製造者:(有)渡辺商店 熊本県菊池市隈府58-3