長崎・島原産の塩蔵わかめ

　中田食品の「湯通し塩蔵わかめ」は磯の香りが豊かなわかめの新芽を原料として独特な製法で製造した風味、舌ざわりの抜群な貯蔵食品です。
　ご使用の分量を水にいれますと5〜6分で手頃な柔らかさになり3倍にふえますので塩分を2〜3度水洗いして汐抜きするとそのまま酢物、みそ汁、あえ物などにご使用になれます。
　また、栄養も豊富で高単位のビタミン、ヨード、カルシウムなどを含んだ優れた食品です。

中田食品のわかめの特徴

　地形が内海の有明海で養殖したわかめは波穏やかで、島原市は雲仙普賢岳の活動により湧水がこんこんと湧き出ており、その湧水が海へ流れでているため、ミネラルを多く含みしなやかなわかめに育ちます。
　刈り取ったわかめをすぐに茹で、急速に冷却することで、しなやかな食感でありながらみずみずしいシャキッとした色鮮やかなわかめに仕上がります。
　保存期間を品質を落とさず美味しさを長く保てるように、塩に漬け込む時間を長くとっています。

　

わかめ一筋50年、中田水産

　生産者の「中田水産」さんは長崎県島原の地で、親子代々50年わかめの養殖を続けています。養殖から製造まで、妥協を許さず丁寧な手作業で行なっています。
　長年培ってきた経験をもとに、鮮度が決め手のめかぶとろろを新鮮なまま保存・お届けします。
　有明海で育つものはおいしいものばかり。何も手を加えることなく、有明海で採れたそのままに近いかたちでお届けしたい、との思いで製品を作っています。

中田水産 湯通し塩蔵わかめ（長崎県産）

名称	湯通し塩蔵わかめ
原材料名	わかめ、食塩
産地名	長崎県島原市有明海
内容量	500ｇ
賞味期限	2026.3.31
保存方法	要冷蔵
製造者	中田水産 長崎県島原市津町409-3