南阿蘇産のにんにく。農薬・化学肥料不使用栽培です

　南阿蘇村で育てられたにんにくが入荷しました。こちらは玉ではなく「バラ」の状態です。なじみのない方もいらっしゃるかと思いますが、熊本県ではこのようにバラして販売していることも多いです。使いやすいですよ。
　香り豊かで、料理に深みとコクを加えてくれるにんにくです。炒め物、煮込み、薬味など、毎日の料理に幅広くお使いいただけます。
　殺菌効果や免疫力を高めてくれる効果があり、健康の維持には頼もしい食材です。

キウイでおなじみ若杉さん、野菜も作っています

　生産者は、きくち村では自然栽培キウイでおなじみの若杉英幸さん。キウイを育てている山鹿市のほか、南阿蘇村にも畑を持っていて、そちらで栽培されています。