赤どりのおつまみ鶏皮(日向夏ぽん酢味) 60g【冷凍】
こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。
一部の常温便・チルド（冷蔵）便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。
赤どり皮のやみつきおつまみ、ポン酢味
抗生剤不使用、健康的な飼育法で育った九州産赤どりの皮を使ったおつまみ鶏皮です。お肉のおいしさで評判の赤どりですが、皮も旨味があっておいしいんです。
一度ゆでた鶏皮を揚げずに余分な油を落としながらじっくり焼き、きくち村特製「日向夏ぽん酢」で味付けしました。
自然栽培の宮崎県産日向夏、きくち村のオリジナル醤油”なま”などで作られたさっぱりぽん酢味。お肉よりカロリー高めの鶏皮ですが、前回のおつまみ鶏皮「甘辛味」よりは少々カロリーが抑えられました。野菜などと合わせてもおいしくいただけます。
冷凍でお届けしますので、自然解凍、または湯煎解凍でお召し上がりください。
抗生剤不使用、エサにこだわり長期飼育した健康赤どり
きくち村の赤どりは、限定契約農家により豊かな自然の中、抗生剤を一切与えずエサにこだわり長期飼育でのびのびと健康に育てた元気な赤鶏です。契約農家さんは現在５軒、農家さんがある地域は、筑後川水系のきれいな水が豊富で自然に恵まれた福岡県の朝倉郡・熊本県の北西部に位置する山に囲まれた町玉名郡・水郷の町であり温泉の町大分県の日田市です。日光が差し込む解放鶏舎内でエサを食べたり運動したりしています。肥育の状況を見ながらここで平均70日間育ちます。病気の発生を予防する為、冬場は一坪あたり35羽、夏場は30羽の広さでのうす飼いをしています。年間を通してインフルエンザなどの病気予防の為、世話をする人間しか鶏舎に入れないように配慮しています。
鶏の品種はロードアイランドレッドで、主にお肉を取る為の鶏さんです。専用の飼料は、ポストハーベスト農薬不使用・遺伝子組み換えでないとうもろこし（アルゼンチン産）、それらを粉砕したグルテンミール（アメリカ産）、遺伝子組み換えでない大豆粕（アメリカ・ブラジル産）、黄粉（アメリカ産）、なたね粕（オーストラリア産）、塩(兵庫県産)などです。植物性の飼料のみ与えています。鶏の飼育中に抗生物質や合成抗菌剤などは一切投与していません。鶏肉への加工は、熊本県玉名郡にある株式会社チキン食品でおこなっています。本社は山口県にあり、「食はすべての命の源である」とのこだわりをもって農と食を扱われている会社さんです。
| 名称 | 惣菜（鶏皮焼き） |
|---|---|
| 原材料 | 鶏皮（九州産）、ポン酢（醤油（小麦、大豆を含む・香川県製造）、日向夏果汁（宮崎県製造）、みりん（愛知県製造）、米酢（福岡県製造）、かつお節（鹿児島県製造）、昆布（長崎県産）） ※本品生産工場では特定原材料中、えび、カシューナッツ、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造しております。 |
| 内容量 | 60g |
| 消費期限 | 1ヵ月 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください |
| 販売者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
