高島和子の地とうきび茶(南阿蘇産・農薬.化学肥料不使用) 100g
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高島和子さんの地とうきびをお茶に
広大な南阿蘇の地で、長い間自然に属した農業を実践する生産者、高島和子さん。その高島さんの地とうきびを乾燥させた、素朴な地とうきび茶です。農薬、化学肥料は不使用。植物性のぼかしのみで育った南阿蘇の地とうきびです。
地とうきびは、阿蘇の農家では保存食として古くから栽培されてきた品種で、スーパーで見かけるスイートコーンなどのとうもろこしとは全く食味の種類の違ったものです。そのまま食べるより、乾燥させてお茶や粉末にして食します。
なんとも言えない香ばしい香りと優しい味わいで、心も安らぐ昔ながらの素朴茶です。麦茶にも近い風味で、温でも冷やしても美味しく何にでも合いそうです。毎朝の一杯や昼下がりのティータイムに。
地とうきび茶のおいしい飲み方
� �適量(25〜30g)を1リットルのお湯で5分ほど煮出します。
�◆�長く煮出すほど濃くなっていきます。
��：煮出したら、火を止めて蒸らします。
�ぁР垢�く召し上がるにはポットに入れ、冷たくして召し上がるには粗熱を取った後冷蔵庫で冷やしてください。
※2回ぐらいお茶を煮出すことができます。
南阿蘇の地で自然の恵をいっぱいに受けて
大阿蘇の大自然に惹かれて移住してきた高島さんは、様々な穀物、野菜、ハーブなどを栽培しています。農薬や化学肥料に頼らず、作物本来の生命力を最大限に引き出す農法を実践されています。四方を緑に囲まれた、南阿蘇の雄大な環境は人にとっても作物にとっても最高の居場所なのでしょう。
| 名称 | 地とうきび茶 |
|---|---|
| 原材料 | 地とうきび(熊本県産) |
| 内容量 | 100g |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 製造者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
