甘苦酸っぱいまるごと青みかん(自然栽培100%ストレートジュース) 500ml
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自然栽培青みかん(肥のあかり)を皮ごと絞りました
熊本県のみかんの名産地、河内産の自然栽培青みかんをまるごと絞った100%ストレートジュースです。皮ごと絞っていますので、栄養価が高く、芳醇な香りと青みかんの皮ならではの苦味と酸味、そしてその奥にある甘味が感じられるジュースです。糖度も高く、しっかりとした甘みもあります。丸ごと絞りならではの濃い味わいと若干のトロみがあります。自然栽培の青みかんだからこそ、皮まで絞っても安心ですし、濃厚でワイルドな力強いみかんジュースとなりました。みかんの品種は極早生種「肥のあかり」です。
大人のみかんジュースという表現がよく似合う、クセのあるみかんジュースですが、この独特のクセこそが大自然の味わい。苦味、酸味、甘味のバランスが絶妙で、特に苦味が際立つので、柑橘の苦味が好きな方にはかなりオススメです。青みかんの皮に含まれる希少な精油成分が、果肉の甘みと溶け合い、複雑な大人の味わいを産みます。
開封後、時間と共に苦味が和らぎ、甘さ、フレッシュな酸味が際立ってくるのも、あまり手を加えすぎないきくち村ならではの特徴でもあります。
とっても濃厚です。濃いめな味わいがお好きな方はそのままストレートが一番楽しめると思いますが、このトロみと濃厚さはアレンジや隠し味、アクセントにも向いています。例えば炭酸水やお酒、豆乳で割ったり、ドレッシングの材料、お料理の隠し味としてもお使いいただけます。
江戸時代より続く畑で自然栽培「むらかみくだもの」
「むらかみくだもの」の屋号で自然栽培の柑橘類を主に作る村上和喜さん。熊本のみかんの有名産地・河内を擁する「金峰山」の周辺に2か所のみかん畑を持つ農家さんです。村上家のみかん農家としての歴史は古く、玉名市天水町の畑は江戸時代からのもの。もう1つの熊本市内のみかん畑からは、熊本市中心部から遠くは阿蘇の山々まで見渡すことができます。村上さんは柑橘類を中心に、60種類ほどの多品目栽培をされています。
高校生の頃から農業高校にて環境を学んでいた村上さんは、代々続いたみかん園に就農し、昭和の時代に園の一部を農薬不使用にしました。全ての畑を農薬不使用とするのはとても難しく、いくども挑戦を繰り返し、ようやく今の自然栽培にたどり着きました。気候の影響を受ける自然栽培では、毎年柑橘の味も変わり、安定はしませんが、収穫された柑橘は「昔のくだものの味がする」と好評です。
樫の木蒸留所製造
自然派きくち村のコンセプトは「畑から始まる商品づくり」。本物の確かな素材を使って、本物の確かな商品を作る。このコンセプトのもと、この度、きくち村は加工場「樫の木蒸溜所」こと、自社加工工場をオープン。「樫の木蒸溜所」ではジュースや果汁などの他、精油や植物抽出水も抽出できる特殊な加工所です。「樫の木蒸溜所」のこれからの展開にご期待ください。
ご注意
- ※開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
- ※沈殿物が底に溜まることがありますので、よく振ってお召し上がりください。
| 名称 | 青みかんジュース(ストレート) |
|---|---|
| 原材料名 | 青みかん(熊本県産) |
| 内容量 | 500ml |
| 賞味期限 | 6ヵ月 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 |
| 販売者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
| 製造者 | 樫の木蒸溜所 熊本県菊池市泗水町吉富672 |
