粉末ごぼう茶（有機栽培ごぼう使用）50g×5袋セット..
こちらの商品は、常温便orチルド（冷蔵）便にてお送りします。
粉物の冷凍便での発送は、お客様のご希望がある場合のみご手配致しております。その場合、粉物の水分が凍って塊になる事があります。 その場合ご使用前に ふるいにかける等してご利用ください
農薬・化学肥料不使用栽培の「菊池水田ごぼう」だけを厳選して使用
「粉末ごぼう茶」のごぼうは、熊本県菊池市の名産品である「菊池水田ごぼう」を100%使用しています。このごぼうを作っているのは村上活芳さんと池田勝美さんのお二方。お二人は当店で販売している農薬不使用栽培米の生産者でもあります。村上さんは「袈裟尾の合鴨」、池田さんは「元気米」の生産者です。
お米と同じく、このごぼうも農薬・化学肥料・除草剤不使用で栽培しており、お二人とも厳しい認定基準で知られる「有機JAS規格」を取得されています。健康にいい飲み物であるごぼう茶。だから使うごぼうも、当然安全で安心なものだけを使用しています。
その、こだわりのごぼうを乾燥・焙煎させチップ状にした後、便利な粉末状にしました。皮ごと使用しているので食物繊維等が豊富！湯のみに「粉末ごぼう茶」を小さじ１杯程度入れ、１００�佞稜�湯を注ぎ、スプーンで十分かき混ぜてからお召し上がり下さい。製菓やお料理などにもお使い頂けます。
きっかけは菊池の特産品「水田ごぼう」
当ショップを運営する渡辺商店のある熊本県菊池市。この地域ではいろいろな美味しい農産物ができますが、そのひとつに「水田ごぼう」があります。水田ごぼうとは、その名の通り水田で作るごぼうです。
それは昭和40年のこと。ごぼう農家たちは、ごぼうの連作障害（同じ畑でずっと同じ野菜を作っていると、どんどん野菜の発育が悪くなっていくこと）に頭を悩まされていました。物は試しとお米作りのシーズンオフに水田でごぼうを作ってみたところ、これがなんと大当たり。とっても柔らかく、香り豊かなごぼうが生産できることがわかり、本格的にお米作りの裏作として導入することとなりました。それから40年ほど経ったある日のこと。当店店長の渡辺は、ふと思いました。
「この地元の名産品である“水田ごぼう”を使って、なにか加工品が作れないかな」と。いろいろと思案し、試作を繰り返した後、ようやく完成したのが「ごぼう茶」なのです。
| カロリー | 65kcal |
|---|---|
| ビタミンＢ1 | 0.05mg |
| ビタミンＢ2 | 0.04mg |
| ビタミンＢ6 | 0.1mg |
| ビタミンE | 0.6mg |
| カルシウム | 46mg |
| カリウム | 320mg |
| マグネシウム | 54mg |
| 食物繊維 | 5.7g |