安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをお届けします。

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レビュータイトル
  • tomo ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:170847
  • 投稿日:2016/08/22 23:29:37
初めて
初めて食べました。
納豆の味でした。
油で焼いてみましたが、美味しかったです。
  • ちょうちょのママ ( 50代 ・ 女性 )
  • ID:169994
  • 投稿日:2016/08/16 16:25:51
濃い味わいで美味しい
テンペを食べる地域の人には脳梗塞、脳卒中が少ないという記事を読んで買ってみました。二つに切った後、それぞれを削ぐようにして薄く二枚に分けて、たっぷりの油で焼いて食べています。とても美味しいです。
  • goma ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:157932
  • 投稿日:2016/05/23 00:49:43
オススメです
冷凍で常備しておけて量もちょうどよく便利で美味しくて大満足です。
  • natura ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:157486
  • 投稿日:2016/05/19 17:50:38
美味しかったです
オリーブオイルでこんがり焼いて醤油と生姜で頂きました。
また購入しようと思います。
  • vegamama ( 50代 ・ 女性 )
  • ID:145108
  • 投稿日:2016/02/26 20:51:34
美味しくいただきました。
とても食べやすく、調理もしやすい大きさなので、お弁当のおかずにも使えて便利でした!
  • お野菜大好き☆ ( 50代 ・ 女性 )
  • ID:143675
  • 投稿日:2016/02/16 09:02:38
食べやすかったです。
テンペは、いつも常備しています。
こちらのお店でテンペの扱いが始まったので、購入してみました。
テンペは種類によっては、あまりおいしくなかったり、食感がよくなかったりするようで、好みが分かれますが、
こちらは、食べやすく、味もなかなか良い方ではないかと思います。
あまり安価ではないので、また、機会があったら購入しようと思います。
  • ゆとちゃん ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:116098
  • 投稿日:2015/07/08 15:34:49
子どもの大好物
テンペは市販品しかいただいたことがないのですが、無農薬大豆使用はやはり美味しいですね。
大豆はなるべく発酵したものをと思い、油揚げや豆腐を食べる頻度を減らして、毎日の納豆にテンペもよくいただくようにしています。
菜種油で軽く両面を焼いて、醤油と米飴で味付けしたテンペは子どもが大好物で、時々お弁当のおかずに入れています。
  • てんぺい ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:112021
  • 投稿日:2015/06/10 18:14:31
はじめてテンペを頂きました。お肉みたいなんですね。
こちらは5個セットです。 単品販売もあります。クリック!

こちらの商品は、冷凍便orチルド便(冷蔵)にてお送りします。

発送方法をお選びください。※チルド便の場合、賞味期限が短くなりますので予めご了承ください

(冷凍便をご希望の際、通常便チルド便(冷蔵)の商品との同梱はできません。
通常便、チルド便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

  • 内田夫妻の写真
  • 蒸しあがったミサオ大豆
  • テンペ

納豆作りのプロ、カントリーママの作る『テンペ』

熊本県菊池市木護は阿蘇山の北西、大分との県境にちかい高原で、天空の庭のような静かで風が爽やかな場所です。小さな工場『カントリーママ』では美味しい納豆が今日も手作りされています。納豆の他、このテンペなども作っていただいております。
『テンペ』とはインドネシアでは数百年以上前から食べられている伝統的な大豆発酵食品です。内田夫妻が栽培された熊本産の無農薬大豆と、熊本産無農薬米粉(いずれも土壌に自家製えひめAI使用)を原料に、テンペ菌で発酵させて作りました。 大豆に含まれるタンパク質が分解されている為、消化が良く栄養素が体内に効率よく吸収されます。食物繊維を豊富に含む、植物性マクロビオティック食材です。

大豆蒸し用特注鉄釜の写真

【テンペの簡単な食べ方一例】

フライパンにオリーブオイルなどを引きこんがりと焼き、塩・胡椒醤油などで味を整え、熱いうちにお召し上がり下さい。お肉の代わりとして幅広くお料理にお使い下さい。

原材料名:熊本県産大豆、玄米粉、
テンペ菌 (テンペ菌の一部に小麦粉含む)
内容量:100g×5個
保存方法:開封後は必ず冷蔵庫(10℃以下)に保存し、
なるべく早くお召し上がりください。
賞味期限:賞味期限冷凍3ヶ月/冷蔵1週間
製造者:カントリーママ
販売者:有限会社 渡辺商店
熊本県菊池市隈府58-3

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