自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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ローストアーモンド シュガーソルト味 50g

価格
400円(内税)
在庫数
在庫なし

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クセになる味とはこの事です

 イタリア産の有機栽培古代アーモンドをシンプルに塩と砂糖で味付けしました。アーモンド、塩、砂糖全ての原材料にこだわり、有機栽培や特殊な製法のものを使っています。クリスタルシュガーというブラジル産のきび糖は、有機栽培で作られた砂糖きびからできています。塩は沖縄の石垣島でしか生産されていない、高ミネラルで苦汁入りの雪のような塩を使っています。
 全てが本物だから味は素朴でシンプルに。ただ、ついつい手が止まらなくなります。。。

古代のアーモンド

 イタリア、プーリア地方は、肥沃な大地とふんだんな日光による品質の高い農作物の宝庫として世界中から注目を集めています。アルタムルジャ自然公園に隣接し、EUと日本(JAS)からオーガニック認定されたTORELLIさんの有機農園にて古代種のアーモンドを栽培しています。
 また、現存するアーモンド7種のうち、実に4種類がプーリア地方発祥なのです。品種改良を行なっていない原生種のみを使用し、古代ローマ人が好んで食したアーモンド本来の味を実現しています。原生種は糖度をはじめビタミンなどの栄養価が当時のまま損なわれていないことも特徴です。

トレリのアーモンド02 トレリのアーモンド03

伝統的な殺菌方法で鮮度をキープ!

通常、生アーモンドの流通のにはスチームもしくは薬品による滅菌処理をを行っておりますが、 TORELLIさんでは、伝統的な日干しによる滅菌処理を行なっております。殻の付いたまま日干しを行う事により、 ほこりなどが付着する事なくUV線にて滅菌されますので、安心してアーモンド本来の味をお楽しみいただきます。
日干しのみで殺菌を行なった有機生アーモンドは日本でも非常に珍しいです。 ぜひ、この機会にご賞味いただければと思います。

ローストアーモンド シュガーソルト味 50g
名称:煎りアーモンド
原材料名:アーモンド(イタリア産)、きび糖、塩
内容量:50g
賞味期限:6ヶ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存してください
製造者:(有)渡辺商店 熊本県菊池市隈府58-3