自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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水俣 無添加ふのり 30g【冷凍】

価格
600円(内税)
在庫数
57
購入個数をお選びください



こちらの商品は、冷凍便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。
※チルド便の場合、賞味期限が短くなりますのであらかじめご了承ください。

常温便との同梱は可能です。その場合、まとめて冷蔵便にて送らせていただきます。冷凍便を選択した場合、一部の常温便・チルド(冷蔵)便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。

無添加の水俣産ふのり

 日本では古くから食用としても、その他色々と利用されてきた海藻「ふのり」。熊本県水俣の「すぎもと水産」の無添加ふのりです。漢字で書くと「布海苔」または「布糊」と書き、岩にはりついた海藻を1つ1つ丁寧に2月〜4月頃に収穫します。収穫後乾燥させたのがこの「水俣 無添加ふのり」です。
 水俣はかつての公害があって以降、環境や健康に対する意識がとても強い地域です。農薬、化学肥料不使用の柑橘をはじめ、無農薬の農作物や無添加の海産物も多く出荷しています。
 「すぎもと水産」もその意識を強く持ち、「水俣だからこそ環境に、体にいいものを」という精神のもと日々の水産業に励んでおられます。長年の取り組みが認められ、いりこづくり部門の環境マイスターにも認定されています。

水俣の美しい海と生産者の杉本さん

 食べ方は、水で戻し(2分くらいで2倍くらいになります※写真左下)、味噌汁の具や酢の物などに。味噌汁に入れる場合は、乾燥のまま入れても味が濃くなって美味しいです。また熱を加えると「糊」とも書くように、ちょっとネバっとしてきます。お好みで後入れ(水戻し)、先入れ(乾燥のまま)お試しください。他にも海藻サラダやお刺身のつまなどに。

水俣 無添加ふのり
名称 乾燥ふのり
原材料名 ふのり(熊本県産)
内容量 30g
賞味期限 6ヵ月
保存方法 -18℃以下で保存して下さい
製造者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3