自然栽培小麦のベーグル (エミヤ×きくち村) 1個【冷凍】
こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。
一部の常温便・チルド（冷蔵）便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。
「エミヤ」コラボ第2弾、もちもちベーグル
「自然栽培小麦のカンパーニュ」に続く「エミヤ」とのコラボ第2弾、きくち村の材料で作ったベーグルができました。丸いリング状の見た目にもっちり、しっかりした食感が特徴のベーグルは、材料にバター・牛乳・卵を使わないのが一般的です。
熊本県産の自然栽培小麦の強力粉とEUオーガニック認証の甜菜糖、塩と天然酵母だけのシンプルなベーグルは、朝ごはんやおやつにももってこいです。
常温で自然解凍（30分ほどが目安）してお召し上がりください。解凍後にトースターなどで温めるとよりおいしくいただけます。
作り手は、熊本県内外のマルシェなどでお菓子やパンを販売する「エミヤ」西田絵美さん。現在きくち村のスタッフとしても働いています。普段はヴィーガンスイーツを販売する絵美さんのレシピで作りました。
きくち村スタッフも務める「エミヤ」西田絵美さん
絵美さんのパン作りの動機は「おいしいパンが食べたかったから」。最初はベーグルから始め、その後ハード系のパンも作るようになりました。熊本県内のオーガニックカフェや自然食レストランなどを経て、現在はきくち村のスタッフとして勤務しています。個人で活動する「エミヤ」では、ヴィーガン対応のおいしいケーキやお菓子を日々生み出しています。
| 名称 | パン |
|---|---|
| 原材料名 | 小麦粉(熊本県製造)、甜菜糖(イタリア製造)、塩(中国内モンゴル製造)、天然酵母(酵母、有機小麦、有機とうもろこし（遺伝子組み換えでない）/ドイツ産・加工地：埼玉県) |
| 内容量 | 1個（約95g） |
| 賞味期限 | 1ヵ月 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい |
| 販売者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
| 製造者 | エミヤ 西田絵美 熊本県山鹿市鹿北町多久1643 |
