なたね油野菜チップス さつまいもうすしお 40g
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本物の油で本物の野菜を揚げました
素材全て農薬・化学肥料不使用、そして揚げ油のなたね油がおいしいきくち村の野菜チップスシリーズができました。素材全てとは、主役の野菜だけでなく、なたね油の原材料菜の花までも全てが農薬・化学肥料不使用です。
国内に流通する一般的ななたね油は、外国産のなたね(ほとんど遺伝子組み換え)を薬品を使って油を抽出した生産性、効率重視の品。美味しさや栄養価、食べ物のしての質は二の次で、到底おすすめできるものではありません。
対してなたね油野菜チップスの揚げ油は、熊本県産のなたねを「古式圧搾製法」と呼ばれる昔ながらの製法で丁寧に絞った本物のなたね油。風味も味わいも一般的なそれとは比べ物にならないくらい豊かで、薬品混入の心配もありません。
「なたね油野菜チップス じゃがいもうすしお」はこちら
本物のなたね油、そして本物の野菜、さらに天草の塩だけでできた野菜チップスは、素材本来の味を味わうシンプルで素朴なスナック。ほのかに薫るなたねが、ちょっとしたアクセントになって他にはない独特の風味を生み出します。一つ食べたら最後、手が止まらなくなる素朴な美味しさです。
堀内製油のなたね油
熊本県八代郡氷川町で戦後すぐの頃から油をつくる堀内製油。薬品に頼る現代の油作りとは対照的に、今も創業当時の圧搾法で油を絞っています。古式圧搾製法と呼ばれるその製法は、今や絶滅寸前の技術。薬によって楽に油を抽出するのではなく、圧力によって原料から油を搾り出します。時間と手間がかかる上、採れる油の量も少なくなりますが、一般的な抽出法で作った油とは比べ物にならないほどのクオリティーの差があります。それは栄養価、味、香り、全てにおいて。また、堀内製油の油は全て原料を一度だけ搾った「一番油」です。
素材そのまんま、さつまいも
熊本県産のさつまいもを使った「さつまいもうすしお」味は、さつまいもの自然な甘みがやみつきになる甘い系チップス。ちょっとの塩は入っていますが、さつまいもの甘さを引き立てる役目です。さつまいもはもちろん農薬・化学肥料不使用。品種は時期によって変わり、味も風味も食感も違ってきます。それもまたこのチップスの特徴。品種によって変わるさつまいもの味わいをお楽しみください。
今回のさつまいもは工藤さんの紅はるかです。熊本県でも有数のさつまいもの産地大津町で栽培されました。農薬・化学肥料不使用で、EMボカシという微生物由来のボカシを使っています。紅はるかは焼き芋にも人気の品種で、何と言っても高い糖度が特徴です。
天草の美しい海から作る命の塩
塩は「天草塩の会」が熊本・天草の美しい海から作る塩「小さな海」という煎熬塩（せんごうえん）を使用。日本古来からの手法で、濃縮された海水を鉄釜を用いて薪で炊き上げて作られました。ただ塩からいだけではない、ほのかなにがみやあまみがあります。
素材そのものの味を楽しむ素朴でやさしいスナック。余計なものが入っていないから、パクパク食べれてどれだけ食べてもどっしりきません！
| 名称 | 揚げ菓子 |
|---|---|
| 原材料名 | さつまいも(熊本県産)、なたね油(熊本県製造)、塩(熊本県製造) |
| 内容量 | 40g |
| 賞味期限 | 2025.09.01 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい |
| 販売者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
| 製造者 | 五島ノースイ株式会社 熊本県阿蘇市一の宮町中通2062 |
