「わたなべ百姓」渡辺明人さんのかぼちゃ

　きくち村では乾燥しいたけやお茶、梅などでおなじみ、「わたなべ百姓」渡辺明人さんの育てたかぼちゃが入荷しました。農薬・化学肥料不使用栽培となります。
　先が尖ったもの、平たいものと個々に形の違いがあります。品種がわからなかったので調理してみましたが、煮物にできそうなホクホクしたタイプのかぼちゃでした。
　煮物のほかにも揚げ物、ソテー、サラダ、スイーツの材料などにどうぞ。

「わたなべ百姓」こと渡辺明人さん

　自然派きくち村創業当時から様々な作物を卸していただき、お世話になっている渡辺明人さん。熊本県北、涼しい風の吹く奥菊池の緑豊かな高原にあり、先代から受け継いだこの土地で二十数年の間、農薬や化学肥料を使わない茶作りをはじめ、自然栽培でのお米、原木栽培しいたけ等を心を込めて生産されています。