九州の食卓とは

季刊「九州の食卓」は2009年3月に創刊された地産地消＆通販マガジンです。 九州には、おいしくて安心できる食べ物を作っている方がたくさんいらっしゃいます。 手間を惜しまないこと。食べる人の思いやりと環境への配慮を大切にしていること。 「九州の食卓」では、そんな食材の中からとびきりおいしいものだけを厳選。 家庭の食卓が楽しく、豊かなものになることを願いながら、畑と食卓を結ぶために それを作った人のこだわりと人柄、そしておいしい食べ方と一緒に、 丁寧に、丁寧に紹介していきます。 作家さん手作りの素敵な台所用品や、美味しそうなレシピも掲載されています。