自然派きくち村

食の向こうには
伝えたいストーリーがある

ホーム |   お米の粉・米ぬか

炒りぬか 100g(熊本県産・自然栽培米の米ぬかを焙煎)

価格
280円(内税)
在庫数
49
購入個数をお選びください

【メール便・発送商品】通常の送料より料金が安いのでお得です!

商品1袋もしくは2袋をお選び下さい(上限2袋)※他の商品との同梱はできません。
単品少数(1〜2袋)のみ購入のお客様は下記よりご注文下さい。お得でございます。

→【メール便】炒りぬか 100g(熊本県産・自然栽培米の米ぬかを焙煎)
メール便は「ゆうメール」のみ、 代金引換でのお支払いは不可となります。ご了承ください。
メール便でのお届けは、商品がお客様のポストに届きます。送料が安く済みますが、日時・時間帯のご指定はできません(商品到着までに1週間程度かかる事がございます)。また、配達の遅延や商品の紛失など、配達時のトラブルに対する補償はできかねますのでご了承ください。

こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。

粉物の冷凍便での発送は、お客様のご希望がある場合のみご手配致しております。
(※冷凍便で発送の場合、粉物の水分が凍って塊になる事があります。その場合ご使用前にふるいにかける等してご利用ください)

自然栽培米の『炒りぬか』

自然栽培の炒りぬかの写真

 お米の糠は、果皮・種皮・胚芽などの部分です。肥料やぬかづけの材料としても使われています。 フィチン酸、イノシトール、フェルラ酸、γ-オリザノール、食物繊維、ビタミンB1、マンガン等が含まれ、体に栄養を与えるとともに、体内の老廃物を排出する性質も併せ持っています。マクロビオティックの食事法で無農薬栽培米・自然栽培米を玄米で召し上がられる方も多いかと思います。人それぞれ体調や好みによって手軽に『ぬか』を食べられるのが、この『炒りぬか』です。自然派きくち村で取り扱っている無施肥・無農薬・除草剤不使用の自然栽培米の米糠を、精米したての状態でガス焙煎機を使用して丁寧に炒り上げ、ふるいにかけて上質な部分のみを集めた『食べる炒りぬか』を作りました。

料理創作意欲が目覚める、この炒りぬかパウダー。

 ふわふわの炒りぬか、ちょっとつまんでそのまま食べてみて下さい。香ばしさ、優しい甘さが感じられると思います。塩をちょっと混ぜて頂くと、そのまま野菜のあえ物や、ふりかけ、お餅のトッピングにできます。きな粉のようにお使い頂けます。お味噌汁やカレー、シチューに入れて頂いても決して邪魔になりません。焼き菓子に使用すると、粉に甘味がある為砂糖の使用量を減らした美味しい焼き菓子が作れます。無理せず美味しいと思うまま、ご自分のペースで召し上がり、日々の健康な食生活にお役立て下さい。

【糠に含まれる栄養成分】
フィチン酸、イノシトール、パニック障害、強迫神経症 フェルラ酸 …紫外線吸収、酸化防止機能 γ-オリザノール …抑コレステロール吸収作用、更年期障害などの不定愁訴 食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンE、ミネラル、鉄、マグネシウム、マンガン