自家採種！珍しい無農薬・自然栽培のミニトマト

　「雨に打たれると割れちゃうから、基本的に野菜は路地で栽培するけどトマトは必ずハウスで自然栽培しています」とういうのは、フレッシュで美味しい旬の野菜が大人気の自然栽培農家、森田さん。このミニトマトは自家採種にて栽培されています。しかも連作障害があると言われるトマトですが、毎年同じ場所に植えつけて栽培するというから驚きです。
　トマトの収穫は8月末くらいまで続き、その後は来年まで地力を高める為、野菜の栽培はされません。年に1回この数ヵ月のトマトの為だけに、数反の広さの畑を保持するのは大変な事です。なんとも贅沢なトマトだと言えるのではないでしょうか。
　ハウス内での栽培とは言え、キズが入ったり、割れたりするモノも少なくないので販売数は少な目。貴重な自家採種＆自然菜場のミニトマト、じっくり味わって頂けると嬉しいです。

山あいの畑で自然栽培される、森田さんのお野菜

　菊池市にほど近い山鹿市鹿本町の山あいに、森田さんの自然栽培の畑はあります。「体を動かして働く方が合っている」と野菜栽培の道へと歩いてこられました。やまあい村で有機栽培での野菜作りを学び、独立して無農薬・有機栽培でお野菜を作り続けて来られました。１０年程過ぎたある日、防虫や肥料作りなどの悩みが尽きない有機栽培の中で自分が目指す野菜作りに行き詰りを感じます。その時に知った自然栽培に可能性を見出し、以来、無施肥・無農薬での野菜栽培に力を注いで来られました。きくち村へ森田さんが抱えて来る野菜達は、生命力に溢れ美しく、他の野菜生産者さんも「よく無肥料でここまでできたね」と声をかけられています。

　栽培に関して、森田さんは特に難しいことは語りません。あるがままの自然環境の中で、人の手で出来る工夫をしながら、季節を通じて作物と向き合っています。畑の見た目は良くなりませんが、必要以上の除草は行いません。全くの無施肥・無農薬で栽培、水も雨任せです。小鳥や小動物も多く訪れる、山あいの畑。なかでもいたずら者のカラスは植えたばかりの苗を引き抜いて遊んだりするそうです。
　畑の脇に積まれた草の小山には、冬の寒さを避けて土色の小さなバッタが身を寄せていました。十分に発酵して分解されたら畑に戻します。土から草が育ち、草がまた土に返り土を育て、時間を掛けた生物の営みが自然の循環畑を作ります。

まるごと食べたい森田さんの自然栽培野菜。

　森田さんの野菜の葉は、やさしい緑色をしています。肥料を与えない為生物に有害な硝酸態窒素が少なく、長く置くと腐らずに枯れて行きます。畑の畝が無かったなら、野草と見間違えるかもしれません。野菜自身の力を尊重して育てていますが、愛情がたっぷり掛けられています。種取りも少しづつ始められ、トマトや小麦の栽培にも挑戦されているそうで次の季節が楽しみです。
　少しでも新鮮な状態で食べてくれる人の所へ届いて欲しい、と野菜を水洗い後水気を含ませてから出荷されています。

発送スケジュール

・毎週火曜日発送／前週金曜日（PM12：00）締切
・毎週金曜日発送／前週月曜日（PM12：00）締切

★ご注文前にご確認下さい★
ご注文をいただいてから、畑で収穫した野菜をお届けしていますので
収穫日の天候により、お届けする野菜セットの内容が、急遽変更になる場合もございます。
大変恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいませ。
もし変更になった場合は、熊本で収穫したばかりの旬の野菜をおいれします。
お野菜の大きさ（サイズ）は、揃っていない場合があります。
お野菜のリクエストはお申し付けできません。恐れ入りますが、ご了承下さい。