【メール便】きくち村×ikushiro「オルガ!パンケーキミックス（農薬不使用原料使用）」150g
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【新登場】きくち村おすすめの素材を集めて作った、パンケーキミックス！
自然派きくち村オリジナル・手作り用のパンケーキミックスができました！動物性素材・白砂糖・化学調味料・保存料を一切使用しないベジスイーツやベジスナックを得意とする製菓＆ケータリングのプロフェッショナル「ikushiro.」の草野育史朗シェフによる、ほ〜んのり甘い特製ブレンドのパンケーキミックスです。このパンケーキミックスはベジタリアン対応で配合され、調合も動物性材料を使用しない環境で行っております。ご家庭では牛乳と卵、または、豆乳プラス食用油をご用意ください。ふっくら＆素材感のあるパンケーキができますよ。植物性の副材料と合わせていただく事でベジスイーツが簡単にお作りいただけます。小さなお子様から、ご年配の方まで、安心して食べていただきたいから、主な原料は産地や生産者までもが分かりパンケーキ作りに向いているこだわりの材料だけで作りました。
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【菊池のさらさら米粉】
甘くてもちもち…美味しい菊池の農薬不使用栽培米を、新製法で滑らかな粉末にしています。「これまでの米粉より膨らみやすく、もっちり・しっとりしながら甘みと風味が増しているような気がします」…そんな意見もあるこの米粉。空気の流れの中で素材にかかる遠心力や速度差から生じる同体摩擦による粉砕方式を用いて、細かい粒子に製粉した、製菓に適した米粉です。
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【ふすま入り地粉】
一切の農薬不使用で育った熊本県産の小麦を、無薬剤・非加熱製法の、昔ながらの粉ひき屋さんで大切に製粉しました。小麦のフスマ部分（玄米で言うところの糠）には食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が豊富に含まれているんです。小麦の美味しさに、香ばしさが加わります。
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【阿蘇の地とうきび】
独特の甘い風味とかわいい黄色の粒々…阿蘇で代々栽培されている地とうきび粒を丸ごと引いた、和製のコーンフラワーです。パンケーキにした時の火の通りが良いように、きくち村で販売している地とうきび粉の細かさよりも細かく挽いています。パンケーキやマフィンなど焼き菓子にした時にもほんのり食感が残ります。栄養価的にも微量ミネラルを多く含んでいます。
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【イタリア産EUオーガニック認証甜菜糖】
原料の生産から精製まで全てイタリアで行ったEUオーガニック認証の甜菜糖。クセがなく、まろやかで口当たりがよく、からだにやさしい甜菜糖です。
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【有機ベーキングパウダー】
有機コーンスターチ、酒石酸（有機果汁由来）、重曹だけで作ったこだわりのアルミフリーベーキングパウダー。ユーロ有機認証品です。
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【Flavorganics オーガニックバニラエクストラクト】
オーガニックのバニラビーンズから抽出されたこだわりのあるナチュラルフレーバーのエクストラクトです。化学香料の添加や、薬品を使ってのアルコール抽出はしておりません。
混ぜて焼くだけで美味しさ自在、オルガ！パンケーキミックス。
「ikushiro」の草野育史朗シェフの得意分野は、植物性材料を用いたマクロビオティックの製菓やお料理です。食材に制限のある方にも食べる楽しさを伝えてくれる素敵なユニットです。オルガ！パンケーキミックスはベースが全て植物性なので、副材料を植物性材料にすればベジタリアンの方でも楽しめるお菓子を作ることができますよ。卵や牛乳がお好き方は、牛乳＆有精卵の組み合わせでどうぞ。使いみちは色々、混ぜて焼くだけで簡単！最高の調味料は、ワクワクと愛情♪お家でおやつ作りを楽しんでご賞味ください。
「オルガ！」とは、「Organic」の意味と「おるが（ぼくの）」という菊池の方言が出会って生まれた名前です。地産の農薬不使用・無化学肥料栽培原料、不要な物は入れず素材の質にこだわった製品です。皆様の食卓の定番になれますよう心を込め製造しています。
草野育史朗さん
基本のベジパンケーキ
≪材料≫
オルガ！パンケーキミックス（1袋150g）、豆乳（200cc）、植物油（大さじ1）
≪作り方≫
� �豆乳と植物油をボウルに入れあらかじめ、よく混ぜ合わせます。
�◆Л，法▲僖鵐院璽�ミックスを入れ、さっくりと混ぜてなじませます。
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★混ぜてからしばらく置くと膨らみやすくなります。
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��：中火で暖めたフライパンに生地を流し入れ、フタをして生地表面が泡立ち、ふちが渇いてきたら裏返し、中まで火を通して、両面がキツネ色に焼けたらできあがり。
| 原材料名 | 小麦粉（熊本県製造）、米粉（熊本県製造）、甜菜糖（イタリア製造）、地とうきび粉（熊本県製造）、有機ベーキングパウダー（ドイツ製造）、有機バニラエキストラクト（アメリカ製造）、塩（中国内モンゴル製造） |
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| 内容量 | 150ｇ |
| 販売者 | (有)渡辺商店 熊本県菊池市隈府58-3 |