高岡さんの自然栽培グリーンレモン 200g
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不知火町産の自然栽培グリーンレモン
「不知火（デコポン）」発祥の地、熊本県宇城市不知火町にて農薬・肥料不使用にて栽培されたグリーンレモンの入荷です。
グリーンレモンとは、その名の通り、緑色をしたレモン。黄色く完熟する前の若い果実となります。果皮の香りが強く、若く爽やかな風味が楽しめます。果汁を使うほか、皮をすりおろしてお料理・お菓子の香りつけにも。
1袋（200g）あたり3〜4個。傷のあるものも混じることご了承ください。
不知火発祥の地で自然栽培 �皺�さん
不知火町大見地区で、不知火をはじめとする柑橘類の栽培を行うのは�皺�辰也さん。地域ブランド「la Nui.」を立ち上げ、不知火のジュースも販売しています。
ご実家は慣行栽培の柑橘農家さんで、お母様の栽培するデコポンはは地元JAのコンクールで最優秀賞を受賞するなど、高品質の柑橘を生産しています。
公務員の仕事についていた�皺�さんですが、退職後、熊本の農業大学校で社会人農業研修を受講し、家業である農業の道へ。
「自然栽培」という言葉も知らなかった�皺�さんですが、きくち村でも柑橘を販売する自然栽培の生産者、池田道明さんと出会ったことがきっかけで、農薬・肥料不使用の自然栽培を志しました。
実家の農地と借りた農地で、不知火と大見地区固有種の不知火菊をメインに栽培しています。
借りた荒廃園地では極上の不知火と出会い、荒れた農地を復活させ、自然栽培の楽園にしたいと考えているそうです。
| 名称 | グリーンレモン |
|---|---|
| 生産者 | �皺�辰也 |
| 生産地 | 熊本県宇城市不知火町 |
| 農法 | 自然栽培 |