福岡・宗像の自然栽培米純米酒

　福岡にて、オーガニック＆ナチュラルなライフスタイルを提案しているお店「ナチゅ村」。
　このナチゅ村さんが、福岡県宗像市にて自然栽培の米作りを行う「むなかた自然栽培推進会」の農家さん、久留米市にある純米酒造りの酒蔵「杜の蔵」とともに作った純米酒です。「風と土プロジェクト」という、作り手や売り手の思いと、呑み手の方々のアクションをつなぐ取り組みによって生まれました。
　自然に即した営みを大事にすることで、環境負荷の軽減や安心・安全につながる食の推進を目指しています。
　自然環境や我々の暮らしに幸せをもたらす象徴としてツバメをデザインモチーフとしました。

　酒米・製法由来の複雑味が楽しめる、深みのある味わいは、農薬・化学肥料不使用の山田錦がもつ米本来の力強さをいかした、伝統的製法「生酛（きもと）作り」純米酒ならではの特徴です。