自然栽培辺塚だいだい果汁 180ml
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希少な固有種「辺塚だいだい」果汁
鹿児島県の大隅半島、その中でも肝付町内之浦と南大隅町佐多の町境周辺にある「辺塚集落」に古くから自生していた地域固有の希少種「辺塚だいだい」。一般的なだいだいとは異なる別の品種で、この地域で代々栽培されてきました。ライムに似た爽やかな香りが特徴で、苦みは少なくまろやか。 農薬、肥料不使用の自然栽培です。地域ではお酢の代用品として古くから使われており、お刺身の醤油にひと絞りしたり、焼き魚、鍋物のほか、輪切りをカクテルや焼酎に浮かべたりと、カボスやスダチのように使われます。ドレッシングやポン酢に使用するのもおすすめ。
自然農園よしだの自然栽培辺塚だいだい
九州の南、鹿児島湾の東側にある大隈半島。その南東部にある、太平洋に面した肝付町にて自然栽培で柑橘類を育てているのが「自然農園よしだ」吉田有志さんです。関東より移住してこの地にやってきました。自然農園よしだは、人がほとんど住んでいない場所に構えた農園。耕作放棄地だった畑を整備したり、新たに苗を植えたりして、徐々に拡大していきました。そんな鹿児島の南端からやってきた辺塚だいだいは、農薬も肥料も使っていない自然栽培です。
ご注意
- ※開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
- ※沈殿物が底に溜まることがありますので、よく振ってお召し上がりください。
| 名称 | 辺塚だいだい |
|---|---|
| 原材料 | 辺塚だいだい(鹿児島県産) |
| 内容量 | 180ml |
| 賞味期限 | 3ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 販売者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
| 製造所 | 樫の木蒸溜所 熊本県菊池市泗水町吉富672 |
