田んぼ育ちのごぼう茶 80g（農薬不使用・有機栽培ごぼう使用）
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商品名称変更のお知らせ
2025年4月製造分より、ごぼう茶の商品名が変更となりました。
旧）水田ごぼう茶 → 新）田んぼ育ちのごぼう茶
しばらくの間、新旧パッケージが混在する場合がございます。何卒ご了承のほどお願いいたします。
※ごぼう茶の内容については変更ありません。
農薬・化学肥料不使用栽培の「菊池水田ごぼう」だけを厳選して使用
当商品「【菊池水田ごぼう使用】元祖ごぼう茶」のごぼうは、熊本県菊池市の名産品である「菊池水田ごぼう」を100%使用しています。このごぼうを作っているのは村上活芳さん。当店で販売している農薬不使用栽培米の生産者でもあります。村上さんは「袈裟尾の自然」「袈裟尾の合鴨」の生産者です。
お米と同じく、このごぼうも農薬・化学肥料・除草剤不使用で栽培しており、厳しい認定基準で知られる「有機JAS規格」を取得されています。
健康にいい飲み物であるごぼう茶。だから使うごぼうも、当然安全で安心なものだけを使用しています。
きっかけは菊池の特産品「水田ごぼう」
当ショップを運営する渡辺商店のある熊本県菊池市。この地域ではいろいろな美味しい農産物ができますが、そのひとつに「水田ごぼう」があります。水田ごぼうとは、その名の通り水田で作るごぼうです。
それは昭和40年のこと。ごぼう農家たちは、ごぼうの連作障害（同じ畑でずっと同じ野菜を作っていると、どんどん野菜の発育が悪くなっていくこと）に頭を悩まされていました。物は試しとお米作りのシーズンオフに水田でごぼうを作ってみたところ、これがなんと大当たり。とっても柔らかく、香り豊かなごぼうが生産できることがわかり、本格的にお米作りの裏作として導入することとなりました。それから40年ほど経ったある日のこと。当店店長の渡辺は、ふと思いました。
「この地元の名産品である“水田ごぼう”を使って、なにか加工品が作れないかな」と。いろいろと思案し、試作を繰り返した後、ようやく完成したのが「ごぼう茶」なのです。
《ごぼう茶のおいしい淹れ方》
美味しいごぼう茶の淹れ方をご紹介します。 淹れたあとの出がらしは、お料理などに使っていただいても無駄なく美味しいですよ！
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1.ごぼう茶を急須に小さじ1〜2杯程度入れ、熱湯を注ぐ。
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2.熱湯を注ぎ、30秒程度お茶を抽出させる。
※熱湯を注ぐだけで、風味も色も抽出できますので煮出す手間がなく簡単です。
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3.お気に入りの湯飲みに入れて召し上がりください。
※写真は小さじ2杯にお湯200mlで作りました。 お好みにより、茶葉の分量・抽出時間などを調節してお楽しみください。 茶の色・味が薄くなるまで何度飲んでいただいても結構です。小さじ2杯で約3ｇ使用しますので、1袋約26回お楽しみいただけます。 ※但し、あくまで目安ですので回数には個人差が生じることをご了承ください。
| 名称 | ごぼう茶 |
|---|---|
| 原材料 | ごぼう（熊本県菊池市産/有機JAS認定） |
| 内容量 | 80g |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け保存 |
| 販売者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
| カロリー | 65kcal |
|---|---|
| ビタミンＢ1 | 0.05mg |
| ビタミンＢ2 | 0.04mg |
| ビタミンＢ6 | 0.1mg |
| ビタミンE | 0.6mg |
| カルシウム | 46mg |
| カリウム | 320mg |
| マグネシウム | 54mg |
| 食物繊維 | 5.7g |
| エネルギー | 2kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 0.1ｇ |
| 脂質 | 0.1ｇ |
| 炭水化物 | 0.4ｇ |
| ナトリウム | 0ｇ |
| カルシウム | 0.4ｇ |
| 調べ | （財）日本食品分析センター |